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家里自制的豆沙包是儿时最温馨的记忆之一，记得小时候，每逢春节之前，姥姥和妈妈“忙年”的项目里总少不了做各种各样好吃的东西，其中面食占了很重要的位置，特别是姥姥包的豆沙包，甜甜沙沙的，甭提多好吃了。春节前忙年的情景现在也只能停留在记忆里了，谁家里还一大锅一大锅的蒸馒头做酱货啊，都是礼盒了。轻松和方便是有了，但少了全家一起动手的那种热闹劲，年味就这样淡了。现在春节又临近了，我提前做了豆沙包，本来想着今年也忙一回年，做馒头，但想到总是会收到朋友送的面食礼盒，这东西不好存放，每年都得使劲吃才能赶在坏掉前吃光，就放弃这个念头了。
点击查看大图1.面粉加酵母水（酵母按比例用温水调开），用筷子搅成絮状
点击查看大图2.把面揉成团，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两小时（或者看面团发到原先体积一倍大时）
点击查看大图3.红小豆煮好，压成豆沙，我是用擀面杖擀的
点击查看大图4.豆沙内加白糖，根据自己口味来
点击查看大图5.拌匀豆沙，可以尝一下，如果甜度不够，就再加糖
点击查看大图6.面发好了
点击查看大图7.把面揉好，搓成条
点击查看大图8.分成等份
点击查看大图9.取一份滚圆
点击查看大图10.用擀面杖擀成圆饼，要有一定的厚度，不能太簿
点击查看大图11.放上豆沙馅
点击查看大图12.像捏包子一样捏起来
点击查看大图13.收口
点击查看大图14.收口朝下，塑型，尽量用双手搓成瘦高个儿，因为一会一醒发，面还会矮下来
点击查看大图15.蒸锅加水，开锅后大火蒸20分钟，关火焖10分钟再开盖
点击查看大图16.出锅喽
点击查看大图17.秀外惠中
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
