前几天,老公说想吃手擀面。我就嚷着说给他做也一直懒得动手。因为现在还没在新家里,好多厨具也都不齐全,就之做一些简单的菜或者主食来吃。
刚刚煮了一碗做好的手擀面,不是自夸哦,相当筋道。废话不多说,下面开始发菜谱咯,希望大家多多支持。相互学习。(*^__^*)
点击查看大图1.把鸡蛋打在容器里,充分搅拌。(因为没有搅拌器,我用筷子搅拌的,多搅拌会)
点击查看大图2.把面粉中部挖一个小坑,把搅好的鸡蛋倒入。然后搅拌。
点击查看大图3.将面粉与鸡蛋充分搅拌,搅拌至没有大块为止。
点击查看大图4.和面 和好之后醒个十几分钟再继续揉
点击查看大图5.和好之后,切下一块以感觉擀好之后正好能在面板上铺开为宜。将面揉至光滑、柔软。
点击查看大图6.用玉米面和白面混合,作为擀面和切面时的散粉,防止粘住成块。
点击查看大图7.将面擀至适宜厚度,折叠。(擀长的椭圆行最好,如果擀圆形的面,切好的面条就太长了)
点击查看大图8.将面条切四五毫米宽。
点击查看大图9.切手擀面的时候,最好是边切边晾,边擀,不易粘住。(把最上层的揪开,面在手里,一抖就全开了)
点击查看大图10.最后的成品咯
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女