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我家的孩子已经是大小伙了，而且从小吃肉不吃鸡蛋(除了“肉末蒸蛋”)，为了让他吃点鸡蛋不知用了多少心思，但他还是对用鸡蛋做出的副食一律不沾，糕点之类的有几样用不着鸡蛋呢？我家的那位对点心也无多大兴趣，所以家里至今没买烤箱，做出来给谁吃？可是看着那让人垂涎欲滴的烘焙，心里着实羡慕得很，所幸还有这款电饭煲蛋糕，就是为我们这些没烤箱准备的。特别佩服一次就能做成的朋友，我还是做了好几次，又学习了别人的经验，才慢慢有了点自己的心得，最近五次都很成功，朋友和家人赞不绝口。小姑生日那天做了带去，侄儿都不太理会他爸在蛋糕房给订的华丽无比大蛋糕，却对毫无装饰的电饭煲蛋糕情有独钟，一口气吃掉了五六块，还直说好吃，我心里乐开了花，因此想和还没做成功的朋友分享一下，希望有所帮助。
点击查看大图1.原材料。
点击查看大图2.蛋黄和蛋清分离。（我家电饭煲大，用5个鸡蛋）
点击查看大图3.蛋黄用手动打蛋器打散，加一勺白糖拌匀。
点击查看大图4.加8勺牛奶拌匀。(家里没纯牛奶就用旺仔牛奶代替了)
点击查看大图5.加2勺色拉油拌匀。
点击查看大图6.筛入125克左右的（2两半）低粉。
点击查看大图7.加1克左右的泡打粉。
点击查看大图8.用小勺划十字或自上而下搅拌均匀备用。(不用打蛋器)
点击查看大图9.蛋清加1瓶盖白醋，用电动打蛋器打发。
点击查看大图10.大气泡时加一勺白糖继续打。
点击查看大图11.细腻泡沫时再加一勺白糖继续打。
点击查看大图12.有较深纹理时再加一勺白糖继续打。
点击查看大图13.打蛋器提起带有弯勾属中性泡发继续打。
点击查看大图14.打蛋器提起是直立属干性泡发就可以了，倒扣不流动或插根筷子不倒。
点击查看大图15.电饭煲内胆取出在锅底刷油，按下煮饭键进行预热。
点击查看大图16.取1/3的蛋清与蛋黄搅匀，仍然是用小勺划十字或自上而下翻拌，以免消泡。
点击查看大图17.再取1/3的蛋清与蛋黄搅匀。
点击查看大图18.把蛋黄倒入蛋清碗里，与最后的1/3蛋清搅匀。
点击查看大图19.搅好的蛋液非常滑爽。时间不能很长以免消泡。
点击查看大图20.取出预热好的内胆，倒入蛋液，用力震几下，再平着旋转几下，让大的空气排出。
点击查看大图21.按下煮饭键，20分钟后保温，再按煮饭键，20分钟后即可。
点击查看大图22.用牙签插进蛋糕里，拔出如牙签上不沾面糊即可。
点击查看大图23.焖一会儿后倒扣在架空的蒸格上脱模。（我直接用的电饭煲蒸格）
点击查看大图24.基本没怎么回缩，就是底部稍有点糊，下次再网购些油纸回来垫着应该就很好了。
点击查看大图25.冷后切块，组织非常细腻哦。根本不比蛋糕房的差，我比较过了的。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
