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我们家每年灌制香肠时总是在快结束前挑选出两大盘已经腌得很入味的肉片，一盘给孩子们用炭火烤着吃，一盘用来炒着吃，好吃得不得了，也就是一年一次吧。今年我突发奇想，不就是添加了桔皮吗，只要桔子上市就可以吃到风味独特的香肠肉了呀，所以宴请朋友时如法炮制了些，果然效果超好，而且炒制时间很短，非常适合作为色香味俱全的宴客菜，呵呵，因此也就成了我独创的私房菜了。
点击查看大图1.新鲜猪后臀肉（也可以用里脊肉）。
点击查看大图2.腌制佐料：生姜、蒜苗、桔皮、辣椒粉、花椒粉。
点击查看大图3.炒制佐料：红椒、蒜苗。
点击查看大图4.猪肉去皮，切成薄片。（越薄越好，冷冻下好切）
点击查看大图5.桔子洗干净去皮切成末，蒜苗只要蒜白切成末，姜切成末。
点击查看大图6.肉片里加入桔皮末、姜末、蒜苗末，调入盐、辣椒粉、花椒粉、白糖、高度白酒，充分搅拌均匀。
点击查看大图7.装入保鲜袋放入冰箱腌制4小时以上。我是前一天腌制，第二天中午炒，非常入味。
点击查看大图8.腌制好的肉片颜色变深，和灌制的香肠非常像了。
点击查看大图9.锅中放油烧热。
点击查看大图10.倒入肉片翻炒至变色断生。
点击查看大图11.调入酱油和香醋炒匀。
点击查看大图12.倒入红椒和蒜苗翻炒。
点击查看大图13.起锅前调入鸡精和少量清水炒匀即可。
点击查看大图14.来张大图，味蕾惊艳呀！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
