酸甜里脊

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1.1、猪里脊肉切成细条，放入碗中，用盐、料酒抓匀腌制15分钟；

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2.2、油锅加热到大概170度左右，同时将玉米淀粉放入肉中抓匀，大火炸至肉条呈金黄色；

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3.3、捞出沥油；

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4.4、准备酱料调匀；

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5.5、热锅入油，倒入酱料煮至浓稠；

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6.6、放入炸好的里脊条，迅速翻炒至全部裹上酱汁即可。