鮮肉汤圆

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1.材料：葱（只要葱白）。

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2.切好的葱花。

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3.剁好的姜末。

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4.新鲜海带。

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5.海带切丝。

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6.糯米粉。

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7.糯米粉里加入水。

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8.反复揉，让糯米粉变得柔软，这是揉好的糯米粉。

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9.鲜肉末。

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10.然后加入姜末。

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11.加入葱花。

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12.加入胡椒粉

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13.加入鸡精。

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14.加入盐。

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15.把加入的调料拌均匀。

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16.取一小块汤圆粉，放置手心。

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17.*第二步 *

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18.加入拌好调料的肉馅。

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19.然后封住口。

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20.然后团圆。

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21.*****

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22.左手摊住汤圆 右手在上把汤圆慢慢在掌心转。

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23.鮮肉汤圆成型了
在老家甜汤圆是圆的，肉的是长条型的，为了方便认出肉的和甜的。呵呵

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24.包好的鮮肉汤圆。

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25.水烧开。

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26.下入汤圆。

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27.已煮熟的汤圆浮上水面，煮开后反复加三次冷水，然后就可捞起食用。

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28.碗裡放入盐、鸡精、芝麻油、胡椒粉、葱花、海帶丝与骨头汤。

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29.湯圓起鍋裝碗