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冬天时做千层酥叠被子的最佳时节，可以节省不少时节，还不容易破酥。
蝴蝶酥是北京的特色风味小吃，蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜可口，具有浓郁的桂花香味。
点击查看大图1.将面粉 牛奶 糖 盐混合。
点击查看大图2.轻轻揉成 面团。
点击查看大图3.加入20克的黄油揉出表面光滑不沾手的面团。盖上保鲜膜饧15分钟。
点击查看大图4.将裹入的160克黄油隔保鲜袋敲打成长方形的薄片。
点击查看大图5.面团擀成比黄油大3倍的长片。将黄油片放在面皮的中间。
点击查看大图6.用面皮把黄油包裹起来。
点击查看大图7.轻轻擀成长片。像叠被子一样叠起来。
点击查看大图8.静置10分钟使其松弛。重复2次，共叠3次。3次完成后放入冰箱冷冻10分钟。
点击查看大图9.把面片擀成厚度约1.3cm的长方形。
点击查看大图10.从千层酥皮两端同时向中间卷起。 放入冰箱冷冻10分钟。
点击查看大图11.切成约1CM厚度的小片，码放在烤盘里。
点击查看大图12.入烤箱 200度，约20分钟，表面微黄即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
