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了儿子吃蔬菜，不缺维生素，今天做第三个花样—包蔬菜素馅水饺（前两个花样是蒸蔬菜馒头还有熬蔬菜粥都很成功，儿子很爱吃）。哈哈
我有个问题，挺纠结的，大家帮我解答一下啊。以前我都是用小油菜榨汁，小油菜洗洗，切成段就放榨汁机就出来了。我这次是用的菠菜，不能总吃一样吧。不大喜欢用菠菜，为什么呢，因为菠菜里面有鞣酸，必须烫一下，可是烫了以后再就没法榨汁了，只能用水泡了，可泡出来的汤不好看，唉，管它好看难看的，反正营养都在里面呢，我总不能带着鞣酸让儿子吃肚里，水饺馅里有虾皮，补钙的，鞣酸会阻碍钙的吸收，那不相当于营养都抵消了吗。
点击查看大图1.菠菜洗干净
点击查看大图2.放热水焯一下
点击查看大图3.切碎，再另起一热水锅，把菠菜碎放水里浸泡一小时。（或许我错在了用热水泡？所以汤都成黄绿色了。。。）用菠菜汤活成面团醒一个小时，都看不出来是用菠菜汤和面了（面只要醒好了，不沾手下锅也不坏）。
点击查看大图4.粉条热水泡熟，木耳凉水发开，都切成碎末，虾皮也切切，儿子吃，就得细腻着点。不需要放任何调料，酱油啊葱姜什么的，吃的就是原滋味，鲜。。。
点击查看大图5.把所有材料放一起，调入适量盐和花生油香油，拌匀。
点击查看大图6.开包。。。。注意要皮薄馅大
点击查看大图7.开水下入水饺，煮开后打入少量凉水，再煮开2分钟，就可以捞出来开吃啦（因为馅都是熟的，所以不用煮很久）。个个都是透着绿色的菜，诱人不？
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
