西兰花炒腊肠

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1.将西兰花洗净切成小朵。入开水中烫一下

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2.烫好的西兰花过凉水装盘备用。青红椒切成小块状备用。

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3.将腊肠用温水洗净切成片备用。

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4.将菜籽油入锅烧热。

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5.将切好的腊肠倒入油锅中火两边略煎。（肥肉变成透明为准）

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6.倒入西兰花和青红椒翻炒，加少许的盐炒均匀。放盐时手轻一点，因为腊肠本身有一定的咸味。

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7.加少许高汤（开水也可以）、鸡精和葱花炒均匀，准备出锅~

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8.装盘享用~