出国的日子里,炒饭几乎成了每个留学生的心头爱,也是每个留学生都会做的一道菜肴,只要把喜欢的食材混合米饭一起炒就能做成一道美食,做法简单,味道好,还很能填饱肚子,懒的时候,一盘炒饭就能解决一餐。这道玉米炒饭是在高中住宿的时候,一位室友的妈妈经常送来学校给室友吃的,常引得我们一众吃货一通哄抢,咸咸甜甜的滋味让我到现在也忘不了。开始自己做饭之后,一直希望能够复制这道炒饭,今天终于有了机会,回味高中时代的点点滴滴,希望大家也能喜欢这个玉米炒饭。
1.准备好材料,冷米饭,玉米,猪肉,鸡蛋,用量看个人喜好决定
2.猪肉切细条,加入一个鸡蛋清和少量酱油腌差不多十分钟
3.鸡蛋打散,加入盐
4.玉米切出玉米粒
5.鸡蛋炒散,盛出备用
6.玉米炒熟,加少量盐,盛出备用
7.猪肉炒熟,加少量酱油和老抽,可以让颜色好看一点,盛出备用
8.最关键的米饭,下锅炒散(根据米饭的分量调整好油的用量,米饭非常吸油所以油下多一点可以避免粘锅)
9.米饭炒散后,把炒好的鸡蛋,猪肉,玉米放进去一起炒(玉米水分比较多,我留到最后加进去炒,让米饭不会变粘)
10.盛出来就能开吃啦,金黄金黄的很有食欲。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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