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学做手擀面

紫韵千千
收录时间:2022-11-18 10:49:37  人气:5770

在美天看见鱼尾巴做的手擀面太诱感人了,一直收藏着想学着做。今天终于不光看了,动起手来做一做,手擀面还是第一次做呢,虽然做得不咋地,刀功也真是差,切得够粗的,不过呢吃起来还真有筋道,口感也特韧。

主料

学做手擀面的做法步骤

制作小窍门

第一次切,我切得太粗了,怕切断,再切细点会更好看。
水,不要一次全加,要慢慢加。手擀面的面团越硬越好,揉的时候如果面团比较硬,用保鲜膜包起来,过10分钟再揉。
分类: 主食 家常菜

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