貌不惊奇 味道浓郁——豆豉香辣翅

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1.材料图。

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2.鸡翅中从两个骨头中间用刀穿透。

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3.锅内倒适量水，放姜片，倒少许料酒，烧开。

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4.倒入鸡翅中，煮15分钟左右，煮至鸡翅熟透。

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5.锅内倒油，比平时炒菜多些，放入姜片，葱段煸香，

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6.放入鸡翅中火煎至两面金黄。

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7.放入豆豉，辣椒，花椒，八角，香叶，一直小火煸炒，直至所有香料香味渗透鸡翅，加盐，调味即可。