这几天的温度还是冬天嘛,听说中午有20度。每天都睡到中午菜起来,我的寒假只要晚饭加夜宵就圆满了~下去出门逛超市看到有蒸肉米粉,琢磨着做一下这个,结果回来都快四点了,没掌握好时间,眼巴巴的看着腌着的肉,肚子真是等的好饿啊。。。大家要做的话一定要早一点,当然步骤是很简单的啦,,就是用的时间要长一点。。不过最后味道很不错,算是没白饿!
点击查看大图1.准备好材料,把肉洗干净
点击查看大图2.把肉切成5毫米左右的片,最终厚度由刀工决定~
点击查看大图3.把土豆切成大块,姜切片,葱白切小段,蒜切成末。如果单单吃肉的话就省略这个土豆吧
点击查看大图4.加三勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,一勺盐,一勺鸡精,少许胡椒粉
点击查看大图5.搅拌均匀,腌至少一个小时
点击查看大图6.腌好以后,上锅开中火,放少许油,下五花肉加所有腌肉的料,翻炒一下
点击查看大图7.翻炒四五分钟,肉变色如图就可以了(这个程度真的是好难描述啊。。)
点击查看大图8.把肉盛出来,倒入三分之二包蒸肉米粉搅拌均匀
点击查看大图9.再把剩下的米粉和土豆搅拌均匀,土豆是不用腌的哦
点击查看大图10.把肉和土豆装在碗里,随便怎么放都行的,我这个是凹造型~
点击查看大图11.放在蒸锅里面大火蒸一个小时
点击查看大图12.等的超级饿,出锅!终于可以吃饭了~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕