这几天的温度还是冬天嘛,听说中午有20度。每天都睡到中午菜起来,我的寒假只要晚饭加夜宵就圆满了~下去出门逛超市看到有蒸肉米粉,琢磨着做一下这个,结果回来都快四点了,没掌握好时间,眼巴巴的看着腌着的肉,肚子真是等的好饿啊。。。大家要做的话一定要早一点,当然步骤是很简单的啦,,就是用的时间要长一点。。不过最后味道很不错,算是没白饿!
1.准备好材料,把肉洗干净
2.把肉切成5毫米左右的片,最终厚度由刀工决定~
3.把土豆切成大块,姜切片,葱白切小段,蒜切成末。如果单单吃肉的话就省略这个土豆吧
4.加三勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,一勺盐,一勺鸡精,少许胡椒粉
5.搅拌均匀,腌至少一个小时
6.腌好以后,上锅开中火,放少许油,下五花肉加所有腌肉的料,翻炒一下
7.翻炒四五分钟,肉变色如图就可以了(这个程度真的是好难描述啊。。)
8.把肉盛出来,倒入三分之二包蒸肉米粉搅拌均匀
9.再把剩下的米粉和土豆搅拌均匀,土豆是不用腌的哦
10.把肉和土豆装在碗里,随便怎么放都行的,我这个是凹造型~
11.放在蒸锅里面大火蒸一个小时
12.等的超级饿,出锅!终于可以吃饭了~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝