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熏鱼是江南一带过年家家必备菜肴之一，熏鱼并非是烟熏的，而是用酱油泡过之后油炸再用糖醋汁浸制而成。我家在安徽马鞍山，可能是受上海邻居的影响吧，熏鱼多是糖醋味的，而糖醋味也是我最喜爱的口味。不怕您笑话，上个月和同事一起去洗浴中心，那儿的熏鱼实在是好吃，吃了一大碗，结果是我的胃难受了一星期，看来再好吃再喜欢的也得悠着点。
那个味是忘不了了，往年都是爸妈做好的，快过年了，咱自己也动手做做，第一次做，还是蛮不错的。
点击查看大图1.青鱼1条去掉鱼头，洗净鱼身、鱼尾，斩成块状。
点击查看大图2.葱、姜切丝，预备一些花椒和小茴香。
点击查看大图3.把鱼块放入干净的盆中。
点击查看大图4.加入葱、姜、花椒、小茴香、老抽、盐、糖、料酒，拌匀腌制24小 时，中途翻身一次。
点击查看大图5.拌匀腌制24小时，中途翻身一次。
点击查看大图6.把腌好的鱼块放入竹匾中，晾干水分，（天气不好，我用电吹风吹了 一会）。
点击查看大图7.锅中倒入足够的油烧到七成热，放入鱼块分批炸制。
点击查看大图8.每批炸约6分钟左右。
点击查看大图9.再准备些葱花、姜末。
点击查看大图10.锅中倒入少许油，下入葱花和姜末小火煸香。
点击查看大图11.然后加糖、醋、水、少许盐烧开。
点击查看大图12.最后倒入炸好的鱼块，翻匀，盖上盖子焖3-4分钟，大火收汁即成。
点击查看大图13.酸甜入味的熏鱼。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
