冬日混搭：素炒西兰花

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1.西兰花切成小块，胡萝卜去皮。

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2.胡萝卜切成片，其它配料准备好。

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3.水开，将西兰花倒进去，稍煮，2分钟就够了。

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4.胡萝卜也煮一下下。

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5.锅里放一点点油就好，烧热，把干辣椒、蒜片、花椒爆一下，把菜倒进去翻炒。

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6.因为西兰花已经煮过，所以在锅里炒一下就好，起锅放点毛毛盐。嗯，很爽口。