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梨子自古被尊为“百果之宗”，可以治咳、化痰、清热、润肺。近来空气污染严重，许多城市都是雾霾天气，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘的侵害。做一款香梨派，让我们越来越脆弱的肺接受一下洗涤。
点击查看大图1.无盐黄油切成小块，室温下软化待用。
点击查看大图2.分次加入糖粉用电动打蛋器打至发白、体积变大。
点击查看大图3.分次加入蛋液，搅拌均匀。
点击查看大图4.筛入面粉，揉搓成团儿；盖上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛30分钟。
点击查看大图5.取出面团，擀成薄片，放入模具中，整形，去除多余的面皮；用叉子在表面扎些小孔，冷藏松弛30分钟。
点击查看大图6.入烤箱180度、中层、上下火，烘烤15分钟左右，取出后晾凉备用。
点击查看大图7.香梨洗净去皮、果核。
点击查看大图8.将梨块、砂糖放入锅中，倒入清水大火烧开转小火煮制15分钟。
点击查看大图9.梨肉呈透明状，滴入少许柠檬汁略煮片刻，盛出沥去糖汁冷却待用。
点击查看大图10.蛋黄、纯牛奶、淡奶油、玉米淀粉、低粉、砂糖混合，搅至无颗粒。
点击查看大图11.隔水小火加热，不停搅拌至粘稠糊状即成奶油布丁馅。
点击查看大图12.稍凉后装入裱花袋中，挤入派皮中。
点击查看大图13.梨块排放在奶油布丁馅之上。
点击查看大图14.烤箱预热180度，中层烤20分钟后取出。
点击查看大图15.趁热表面刷一层稀释的苹果杏子酱，冷藏后享用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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