玫瑰山药

1.取铁棍山药洗净，带皮放入蒸锅内，蒸15分钟。

2.将蒸好的山药去皮，放凉。

3.取4-5片紫甘蓝，放进搅拌机内，加少量水打成z

4.取4-5片紫甘蓝，放进搅拌机内，加少量水打成汁，加入少量的白醋

5.把削好皮的山药，浸泡在甘蓝汁3-4小时，取出。

6.将浸泡好的山药，切成薄片，装盘，浇上适量的糖桂花。