小时候很爱吃甜品。芙蓉切,因为很硬,很费牙,吃的时候比较能消磨时间,而且便宜,经常买着吃。近10几年,很少看到有卖芙蓉切的了,超市里到处都是长的跟芙蓉切很像的叫沙琪玛的东东,问过无所不知的度娘,也没有找到芙蓉切与沙琪玛的关系~~~~(>_<)~~~~ 自己总结 沙琪玛比芙蓉切口感更酥松绵软,色泽金黄,入口即化,更好吃些。
昨晚上不知道还有木有跟我一样无聊的看着CCTV春晚的童鞋?我一边看电视,一边上网浏览美食帖,11点实在要熬不住的时候,突发奇想,于是便跟着度娘学做沙琪玛。不知道是因为没有用麦芽糖还是神马原因,做出来有些粘牙,偏硬,倒让我找到儿时吃芙蓉切的美好回忆~(≧▽≦)/~啦啦啦
1.鸡蛋打散后,把面粉、泡打粉和鸡蛋和成面团后,醒30分钟。
2.把面团擀成薄薄的面片
3.将面片卷在擀面杖上,用刀在中间划开,切成细面条状
4.切细面条防止粘连,可撒些干面粉。
5.炒菜锅中倒入半锅色拉油
6.大约油温6成热吧,加入抖掉干面粉的面条。
7.炸至面条颜色微黄时捞出。
8.就在窗外鞭炮齐鸣,CCTV主持人带着大家倒计时迎接蛇年到来的时候,下油锅~~~^_^~~~ 开炸!
9.把糖放到锅里加水熬化,加入蜂蜜。
10.快速把炸好的面条、葡萄干放进去拌匀。
11.放入内壁提前抹过油的容器里。压实!压实!再压实!
12.放凉、压实之后,切成方便下口的小块,包上保鲜膜(^o^)/~有点沙琪玛的感觉吧
13.形状木有内个神马“记”的好看,味道可是香甜哦。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
1锅里放水,放入红茶少煮片刻,过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团,饧30分钟。3放入面板上揉匀,搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头,饧60分钟。6凉水下锅,大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao