蚂蚁上树

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1.一包粉丝准备好

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2.粉丝用冷水泡软即可拿出来沥干水

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3.豆角洗净沥干切丁，胡萝卜切丁，肉末准备好。

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4.郫县豆瓣酱炒出红油

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5.炒出红油之后放入肉末炒出发白，放姜丝。

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6.放入红萝卜炒香，放一小匙白糖。

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7.放入沥干水的粉丝

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8.放入豆角炒（在这里需要注意的是：豆角不容易炒熟，需要先把豆角炒香再放入此步骤）然后放入一小半碗水。（水的分量要依照做的菜的分量而定）翻炒的时候不要把粉丝弄到锅底，免得会糊锅！水快干了的时候放入香油、鸡精，出锅咯！

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9.出锅