看着这张成品图有强迫症的我很想把上面那片葱给拿掉
坐在电影院里等着《101次求婚开演》无聊的翻着手机看着微博,翻着翻着就看到了盐焗鸡这道菜,嗯嗯,我是特别喜欢吃鸡的一个人,盐焗鸡有吃过那味道真的是很好,之前也一直说要做来着,但一直没成事,想想家里冰箱正好还有一个鸡腿和鸡翅,那不如试下吧。
情人节路上没几个情人,不知道他们做什么去了,连半个卖花的都没有,我还说去感受下情人节的气氛,或许由于二环路修路吧,除了高架还是高架,我说怎么连个人影都没有呢?三妹儿白了我一眼说:哪个过节还在施工的?!好吧,我傻了!
这是一道做法很简单却很费时间的菜,其实大多数好看又好吃的菜都是很费功夫的,需要的是你的爱心和耐心,将你满满的心意做在菜里,那么做出来的菜才会有特别好的味道。有心的人自是会吃出其中的味道的。喜欢看别人吃下我做的东西从嘴角透出来的开心的笑意。
正宗的盐焗鸡是要用土砂锅,还要用粗的海盐,但家里没有这两样东西,就将就用电饭锅和细盐吧,当然味道自是会差点点的,不过还好。有机会还是要试下正宗的做法。
点击查看大图1.土鸡腿一只洗净待用
点击查看大图2.拿牙签在鸡身上戳上无数的小洞,方便入味,撒上少许盐,放上姜和葱先腌十分钟
点击查看大图3.翻过来再戳上无数的小洞撒上少许盐,放上姜和葱再腌十分钟,然后给鸡的两边都要做按摩,以便盐能进入味里面(这是关键哦,只有这样做出来的鸡味道才能进到里面才好吃,否则就是皮是咸的,肉里没味)还需要再腌30-45分钟哦。
点击查看大图4.电饭锅底铺一层盐,多一些也没关系
点击查看大图5.然后将腌好的鸡腿放进去(其实如果家里有锡纸的话,把鸡包起来效果会好些,否则表皮会很咸的,但这边没锡纸,所以只有将就了)
点击查看大图6.然后再在鸡肉上面撒上一层盐
点击查看大图7.好了,重点来了,把电饭锅的煮饭键按下去,等它自然跳起过十分钟再按下去。一共要按三次哦,这样鸡肉才会熟的差不多,跳了最后一次过后先不要扒掉电源,让它再焖一会儿。根据每家的电饭锅的大小功率不同时间不同哦,你可以揭开锅盖看一下,没熟的话可以多按一下。
点击查看大图8.熟后捞出去掉上面和下面的盐,看看这个成品的样子,是不是还可以?如果你用锡纸包的话这一步就比较省心了,如果没有的话。还是要用水冲掉上面的盐。要不就咸死啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女