冬瓜汆丸子

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1.猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

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2.加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。

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3.加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。

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4.煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！