我是山东人,这个是我们那里大年三十那天上午必做的麻花,我们那里家家户户都要做的,以前小时候还不太乐意做呢,因为要帮妈妈做就没有办法出去玩了,后来就慢慢地喜欢上了它,因为看着一块面团在自己的手里变成了一个漂亮的麻花,真的是一件很幸福的事情。
1.把面粉,鸡蛋,糖,酵母,蜂蜜,搅拌在一起
2.用牛奶把面粉和成面团,放在容器里发酵。
3.差不多一个小时间,面团发酵后,分成两块布置,把其中的一块擀成薄一点的面皮,也不用太薄了。
4.然后切成条状
5.然后再切成小一点的条状,两块放在一起,在面条上切上三小刀
6.拿起一头从中间那里穿过来就成一个麻花的半成品了。
7.好了,我们再拿出另一块面团,切成一小条,搓成一长条
8.然后搓成一个小麻花了
9.这是做成的半成品,要放在面板上再发酵一会。
10.发酵了一会,我们就开始下油锅了,刚开始油温不要太热,大概五成热就好了
11.等到两面金黄色就可以出锅了。
12.上一张我小女儿的照片,看她吃的好开心哦
13.再上一张我大女儿的照片,看她吃的好开心哦
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文