朴实的外表下却是惊艳---可可蔓越莓黑麦面包

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1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。

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2.选择发面工作档和面。

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3.20分钟后，将黄油放入，继续执行揉面。

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4.撒入蔓越莓碎、巧克力豆，揉匀。

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5.继续基本发酵至原来的1.5倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡，滚圆。

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6.发酵藤篮内撒少许面粉防粘，放入面团继续发酵。

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7.面团发酵至原来的2倍大。

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8.轻轻倒扣取出面团，用利刀在面团表面划出十字纹，喷水。

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9.烤箱预热250度，中下层，喷蒸汽烘烤25-30分钟。

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10.烤至表明呈现漂亮的烘焙色出炉。