很幸运的得到维他命煎锅的试用机会,也因此而随之收获了我人生中最为感动的“一餐”。那就是差一个半月2周岁的儿子亲手烹制的美味“大餐”。三片卷心菜,三粒花椒,少许盐,全程亲力亲为的细心烹制(无火情况下),再到出锅成盘每一步都一副驾轻就熟的样子,让我这个当妈的既好笑又感动。儿子,长大了!并且有潜质~
收到新锅最兴奋的就是儿子,直到现在那锅都是他爱不释手的玩具,总爱拿着木铲做出炒菜状。不过他每次玩都让我提心吊胆,生怕摔了,好在最终达成协议,玩可以,但是要到垫垫上。
好喜欢维他命这款煎锅的翠绿颜色,可以让你从做到吃都充满活力,一款好餐具不但会使整个烹饪过程省时省力,还会让菜品增色不少。
平时我们吃的蛋卷大都是从超市买现成的,想自己做有没有蛋卷机的同学们可以试一下平底煎锅版。关于美食,能想得到的就大胆尝试吧。
1.准备好所需的原料。
2.将软化的黄油加入细砂糖。
3.搅拌均匀,由于天气转凉,室温下的黄油有一定的硬度,这一步我们可以将手洗干净,直接用手拌和均匀。
4.筛入低粉,继续拌和均匀,这一步可以用橡皮刀刮,但是不要过度搅拌,以免起筋。
5.将拌好的面糊打入鸡蛋搅拌均匀,你可以尝试先打鸡蛋再筛面粉。鸡蛋最好分次打入,每次搅拌均匀后再打另一个。
6.加入一个鸡蛋时的样子,还很粘稠。
7.加入两个鸡蛋后就变成稀糊状了。
8.加入黑芝麻,继续搅拌均匀。
9.将锅烧热,滴一滴水可以迅速成球状即可。
10.取一勺蛋卷糊放入锅中,迅速转一圈,使面糊平摊成圆形。
11.小火加热,这一步要有耐性,蛋卷酥脆关键在这一步,待蛋卷上层也慢慢烤干,两边成黄色时,用筷子将蛋卷从一头卷起。
12.放凉 定型,即可使用,一次吃不完要密封保存才能保持其酥脆口感。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝