家常肚片

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1.新鲜猪肚加生粉（面粉也可）少许盐抓洗，去粘液。（多洗两次

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2.猪肚入电压力锅加葱段、姜片、料酒、胡椒粉、花椒粉煮熟即可（一定不要放盐哦～）

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3.熟肚切斜块

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4.熟肚加原汁用蒸锅稍蒸可使肚肉增厚，最好切片，我在偷懒～

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5.熟肚切斜块

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6.青椒、圆葱切块，蒜切片

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7.锅加油，姜蒜爆锅，下入青椒、圆葱块翻炒断生，烹料酒、生抽、加少许糖

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8.下入肚片，翻炒

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9.淋入水淀粉，加盐调味出锅

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10.淋入水淀粉

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11.加盐调味出锅