香煎鱼柳

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1.鱼柳洗净→沥干水分→切4cm见方.

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2.置于厨房用纸上→吸干表面水分.

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3.两面均匀粘裹一层淀粉→略拍紧.

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4.平底锅热油→入鱼柳小火煎炸→至双面金黄.

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5.置于吸油纸上吸干油分→撒少许牛至碎.