大鱼大肉惯了,给家人来点小鱼干,本来不抱有太大的希望,没想到,这小鱼干做出来,不吃则好,一吃就让人欲罢不能,儿子竟然干掉三碗饭,末了,抹抹嘴巴指着剩下的渣说,不许倒掉,给我留着,我明天还要吃..........
香香辣辣的,特开胃。
1.把材料准备好。
2.小鱼干洗干净后,放入清水中泡十分钟左右。
3.取出,倒入滤网里沥干水分。
4.姜洗干净去皮切丝。
5.葱洗干净,切成葱丝。
6.青红辣椒洗干净,切丁。
7.大蒜瓣去衣切成蒜瓣片。
8.热锅下油。
9.油热后,倒入切成小块的青红辣椒。
10.中小火煸炒至辣味释放,然后铲起备用,锅中留少量底油。
11.继续放入切成片的大蒜和姜丝,中小火煸香。
12.加入豆瓣酱,继续中小火把豆瓣酱煸香。
13.加入小鱼干,并将火力调成大火。
14.快手翻炒小鱼干,感觉到小鱼干有点变硬时,加入砂糖。
15.翻炒几下,加入热水,并盖上锅盖。
16.煮至快收汁时,加入煸香的青红辣椒丁。
17.翻炒几下后加入葱丝,翻炒均匀即可熄火。
18.装碟即可开吃。
19.香香辣辣的,特开胃。
20.想吃不?减肥的亲可千万要绕过.......
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人