搜索

菜谱 食材 美食 健康

干炸豆渣丸子

林舒
收录时间:2023-01-08 18:22:23  人气:8455

在东北的冬天,尤其是过年,家家都炸丸子,我家的肉丸子常常会加入米饭,增加外层的口感。所以这款丸子,如果不加豆渣,就是我家常吃的肉丸子,米饭的多少,随你喜好,但总是不要太多为好,不能超过肉的量。
丸子外焦里嫩。这个肉丸因为放了豆渣有了别样的滋味。肉馅是包饺子剩下的,有点少,丸子有点素。炸丸子,我的经验是少放盐,不然炸好的丸子会很咸。

主料
辅料
配料

干炸豆渣丸子的做法步骤

制作小窍门

如果不会用手挤丸子,用小勺帮助丸子成型很便捷。
分类: 热菜

推荐菜谱

你可能还喜欢…