Q得弹舌的千页豆腐

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1.千页豆腐切片，入油锅炸得膨大。

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2.炸好的千页豆腐沥出备用。

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3.肉切片，下油锅滑散。

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4.加入豆瓣酱，翻炒一会。

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5.加入备用的千页豆腐，翻炒一会，加适量高汤或清水，因为豆瓣酱里有盐，所以我一般都没再加盐。炖五到十分钟。

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6.加入葱花、鸡精起锅。