栗子焖鸡

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1.洗好鸡，沥干血水。

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2.栗子可以买剥好的，自己动手剥皮太累啦。

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3.起油锅，倒入姜片和蒜头，爆香。

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4.倒入鸡块，炒干水。

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5.煸炒好鸡块之后，就倒入栗子。

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6.加白糖，料酒，继续煸炒。

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7.加白糖，料酒，蚝油继续煸炒。

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8.炒好糖色，就加入开水，焖鸡。

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9.中火焖10分钟，加少许生抽。盐可以不放，味道以清淡较能突出鸡的鲜味。