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很久很久很久很久没吃过酥肉了，只记得小时候逢年过节的时候这个东西吃的最多，一到做酥肉丸子的时候就会跟在妈妈PG后面，看着那一块块的肉放进锅里，站在锅边的我就开始流口水了，我还是小孩子当然是爱吃肉的啦，等炸出第一批的时候，妈妈总会拿个小碗给我装上几块，于是我就乐开了花的找个小凳子坐着开吃了，刚炸出来的酥肉香的要死，咬下去油油的酥酥的，里面的肉还特别嫩。爱吃肉的朋友是一定不可以错过这道美味的。
其实我戒猪肉好久了，猪的大部分肉我都是不吃的，只是偶尔有时候做点来招待朋友，顺嘴吃一两口。今天突然心血来潮想着炸个酥肉来做菜头汤。菜头配猪肉，一绝哦。
点击查看大图1.五花肉去皮后切成薄片
点击查看大图2.姜剁成末
点击查看大图3.大葱切成末
点击查看大图4.放入盐，花椒面，姜，大葱
点击查看大图5.放入红薯淀粉
点击查看大图6.打入一个鸡蛋（如果你炸的肉非常少，那么可能只能用半个鸡蛋。如果你炸的肉比较多，可以相应增加）
点击查看大图7.搅拌均匀（如果鸡蛋液多了，会比较稀。这时可以再加入点淀粉，只要不成流动状态就行。粉浆能包裹住肉为最佳状态）
点击查看大图8.炒锅倒入多一些的油，这才能成为炸的状态
点击查看大图9.油烧到五成热的时候一条条的放入肉片，中小火慢慢炸成金黄色出锅即可
点击查看大图10.炸过肉的油倒出来在空碗里留着炒青菜吧，因为炸过肉的油炒菜都特别好吃。我记得我妈常说的一句话就是，跟猪睡过的啥都好吃。充分说明猪的不可或缺啊。不过我还是喜欢清淡口的。上了年纪了自是不喜欢重油重荤这些东西了。偶尔没事弄着玩的时候吃点倒也无妨。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
