蒜苔炒鱼丸

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1.蒜苔。

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2.鱼丸。

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3.备好的蒜苔切段，鱼丸切片。

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4.锅烧热倒进植物油烧至八成热时倒进蒜苔，在蒜苔上放点精盐入味，早放盐蒜苔更入味。

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5.翻炒均匀，。

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6.将蒜苔炒八成熟时倒进鱼丸片。

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7.翻炒，调入酱油调色，可加一点点清水煮一分钟。

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8.调入味精炒匀即可出锅。

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9.炒好的蒜苔炒鱼丸。