香蕉酥!乍一听名字第一反应是否感觉它是以香蕉为原料做的一款点心呢~实则不然哦,呵呵~只是形似香蕉而已啦!做这款点心的初衷呢,是想把之前做月饼时留存的转化糖浆和前两天炒制的红豆馅解决掉。由于是第一次尝试这款点心,心里非常没底呢。不过我的香蕉酥出炉不久,就被家人哄抢一空了!老公边吃边说,以后就要多尝试新口味的点心!女儿也很喜欢它,说有种老式点心的感觉,而且一再强调出游野餐时带着当点心太适合啦!~
1.鸡蛋打开,白糖加入,准备好色拉油和转化糖浆。
2.全部倒入蛋液中,搅拌均匀备用。
3.将2g泡打粉加入面粉中。
4.再将之前准备好的蛋液材料倒入面粉中。
5.充分混合,揉匀成面团,饧片刻。
6.将面团搓成长条,揪成10个剂子,把剂按成中间稍厚的圆皮。
7.将红豆馅同样操作,并揪成10个剂子。
8.将豆沙馅包入面皮中,借助虎口,收拢剂口成馒头状。
9.将所有包好的面团收口朝下,稍饧,搓成两头尖、长约10厘米的菱形状,再整成香蕉状。
10.把生坯摆入放好油纸的烤盘内,刷上全蛋液。
11.放进预热好的烤箱中层,170度烤制20分钟,观察鼓起,呈金黄色即熟。
12.摆个Pose,来张特写哈~
13.看看里面的馅料很充足吧!这款点心的特点是形似香蕉,甜酥可口哦~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文