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从腊月开始直到过了农历二月二日“龙抬头”新年庆典活动才算正式结束。明刘侗《帝京景物略》上说：“二月二日，曰，龙抬头。煎元旦余饼，熏床炕，曰，熏虫儿：谓引龙，虫不出也。”北方广泛流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。这天还用龙来称呼食物和各种活动。如春饼叫“龙皮”，水饺叫“龙耳”，面条叫“龙须”，米饭叫“龙子”，馄饨叫“龙眼”，肉卷馍叫“懒龙”；甚至做春饼时，还要在饼上做出龙鳞来，叫“龙鳞饼”。
立春到来，这春打六九头的规矩，便是吃春饼，咬下一口，春意正浓，吃春饼称之为 “咬春”这是对春天迫切的渴望，是对寒冬愉快的告别, 薄薄的两张小饼卷着满满的春意盎然，一口咬下去，讨了个好彩头。
点击查看大图1.取面粉250克，加入一勺盐
点击查看大图2.用滚烫热水倒入面粉中烫面
点击查看大图3.烫好的面和成面团
点击查看大图4.取一块湿布盖在面团上，饧20分钟左右
点击查看大图5.面团饧好后，揉匀
点击查看大图6.切成一个个小剂子
点击查看大图7.将面剂子用手按扁，取食用油涂刷到按扁的面挤子上
点击查看大图8.把两个面剂子合在一起，再按扁，然后用擀面杖擀成薄饼
点击查看大图9.将薄饼放入平底锅中，锅中不需加油，
点击查看大图10.用小火将饼两边烙好
点击查看大图11.因为是两个面挤子合在一起，所以薄饼在加热过程中，中间就会自动鼓胀，用手一揭，两张饼皮就形成烙好
点击查看大图12.豆芽、鸡蛋、火腿、韭菜、胡萝卜
点击查看大图13.火腿、胡萝卜切丝，韭菜改刀切段，豆芽洗净
点击查看大图14.平底锅倒少许油加热，鸡蛋打好，将鸡蛋液倒入锅内
点击查看大图15.烙成整张鸡蛋薄饼，烙好后取出切成鸡蛋丝备用
点击查看大图16.锅底加油
点击查看大图17.先将胡萝卜丝入锅炒制二、三分钟
点击查看大图18.再将豆芽倒入锅中炒制
点击查看大图19.再加入火腿丝炒制
点击查看大图20.加入少许生抽
点击查看大图21.加盐
点击查看大图22.出锅前将韭菜段倒入锅中，即可出锅
点击查看大图23.出锅照
点击查看大图24.将烙好的饼皮平铺好
点击查看大图25.把炒好的配菜放在饼皮上
点击查看大图26.再放鸡蛋丝
点击查看大图27.将饼皮卷好即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
