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[炝拌绿豆芽]简单快手的一道家常凉拌小菜

君梦深蓝
收录时间:2024-01-13 07:03:57  人气:7037

“白色情人节”没有收到礼物,喝拉面和吃汉堡的美好计划都泡汤了,于是下班回家,开冰箱,收拾冰箱里的库存。二月二到超市买了一包绿豆芽、一捆韭菜、胡萝卜等回家做一道春饼,还剩下半包绿豆芽和半捆韭菜放在冰箱里,这两样菜可是时令菜,非常不容易保存,保存时间最好不要超过三天。剩下的菜如果不及时吃浪费了真可惜,于是随机做了一道非常清爽有味的凉拌小菜,做法超级简单,但味道非常爽口。而且绿豆芽经济实惠,能清热解毒,利尿除湿,多食还具有减肥效果,所以女士们要多食呀,但最好是选择绿色无毒的豆芽食用。

主料
辅料
配料

[炝拌绿豆芽]简单快手的一道家常凉拌小菜的做法步骤

制作小窍门

1、绿豆芽焯烫的时间千万不能过久,时间久了会影响豆芽的口感和直观颜色;
2、这道菜白醋是最重要的调料,白醋的量一定要多,味道才更清爽,更能突出这道菜的特色。
分类: 素菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生

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