三丝:洋葱丝、胡萝卜丝、芹菜丝;双鲜:鲜虾、鲜鱿鱼——荤素搭配,营养均衡,富含优质蛋白和维生素、矿物质;最后一点儿柠檬汁调味,增香增鲜,口味绝佳。
点击查看大图1.生姜切丝备用;
点击查看大图2.洋葱、胡萝卜、芹菜切丝备用;
点击查看大图3.柠檬1/3个榨汁备用;
点击查看大图4.鲜虾剥去虾头、虾皮、挑去虾线,洗净,加入少许姜丝、酱油、黑胡椒粉、盐和淀粉,抓匀腌制5分钟;
点击查看大图5.加入少许姜丝、酱油、黑胡椒粉、盐和淀粉,抓匀腌制5分钟;
点击查看大图6.鲜鱿鱼洗净,撕去外皮,先打花刀,再切成长条;
点击查看大图7.锅中水沸腾后,加入鱿鱼汆烫,见鱿鱼打卷即刻盛出;
点击查看大图8.立即用凉水过凉,并沥干水分备用;
点击查看大图9.起炒锅,加入少许食用油,热锅凉油爆香少许姜丝;
点击查看大图10.下入腌好的虾仁,大火爆炒至虾仁变色,盛出备用;
点击查看大图11.再起油锅,大火爆香姜丝;
点击查看大图12.下入洋葱丝、胡萝卜丝、芹菜丝,大火爆炒;
点击查看大图13.如果觉得太干,可以边炒边加入少许水;
点击查看大图14.加入适量盐调味;
点击查看大图15.见三丝变软后,下入虾仁和鱿鱼,大火翻炒均匀;
点击查看大图16.最后加入适量柠檬汁,翻炒均匀,即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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