红烧羊蹄

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1.准备好这10味配料（一样放一些就好，不要放跟我图片里的这么多，热死人的）

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2.羊蹄跟配料放入高压锅加上盐，料酒，姜片（厚）

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3.炖30分钟至皮软不会太韧。（如果半小时不行，继续多来个十几分钟）

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4.皮软了以后捞出放凉

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5.姜，蒜米炒香

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6.放入羊蹄翻炒

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7.加入老抽上色，盐味不够放些生抽。继续翻炒

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8.准备高汤一碗倒入锅内

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9.小火慢焖5-10分钟加入葱头

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10.起锅装盘

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11.汤汁加入淀粉水，麻油，大火收汤。

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12.汤汁淋到羊蹄上面

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13.完工！上酒！