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对于南瓜我情有独钟，不仅它价格相对便宜，而且含有丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜色泽较鲜明，配合其他食材能做出各种各样漂亮的美食，如南瓜馒头卷，南瓜汤圆，南瓜包子，南瓜蛋糕，南瓜饼等等。今天就用南瓜做一道红豆沙南瓜饼，刚做好的生坯非常漂亮，煎出来后色彩依然鲜艳，而且非常香甜软糯，老公和小孩都非常爱吃。
点击查看大图1.烧开水，注入糯米粉中，先做两个小圆子，将小圆子放开水中煮至浮起
点击查看大图2.将浮起的圆子放入糯米粉和白糖中
点击查看大图3.加开水后搅拌揉成面团
点击查看大图4.南瓜切块
点击查看大图5.将南瓜蒸熟压成泥
点击查看大图6.南瓜泥和糯米粉和在一起，先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起
点击查看大图7.将浮起的南瓜圆子放到糯米南瓜和白糖混合物中搅拌揉搓成面团
点击查看大图8.提前做好的红豆沙
点击查看大图9.将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条
点击查看大图10.将一根白和一根南瓜糯米条合在一起，搓成一条粗面条
点击查看大图11.将粗面条切小剂子，按压成薄面皮，放入红豆沙
点击查看大图12.包成包子，收口处朝下,压成饼状
点击查看大图13.不粘锅放少量油，烧热，下包好的南瓜饼
点击查看大图14.用大火煎制2分钟后加入少量清水，盖上盖子，煮至水干，饼底金黄即可装盘
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
