尖椒肉片 （正中的）

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1.一定要选老肉 炒出来才香，然后把肉切片

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2.肉里放盐 和淀粉 吧它拌均匀

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3.准备尖椒（青椒），切成段

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4.准备两瓣蒜 拍碎 待用

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5.吧锅烧辣 再把尖椒到进锅里翻炒 （不加油）

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6.尖椒炒焉 炒成这个样子的时候就把准备好的蒜倒进去 一起炒 ，在放点盐 然后起锅到进碗里 备用

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7.锅里倒油

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8.油烧辣了 吧肉片放进锅里炒

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9.吧 炒好的尖椒倒进锅 跟着肉一起炒 ，出锅时 放鸡精 味精 不要放盐了。

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10.尖椒肉片就做好了， 很好吃的。