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朋友们都喜欢吃川菜，今天来做客，来一锅水煮鱼，再配几个小凉菜。哈哈！简单卫生的川菜，团聚的日子里，桌上摆这么一盆麻辣鲜香极其诱惑的水煮鱼，满目的辣椒红亮养眼。“鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓意，家中粮食、财富有剩余，红红火火、家财兴旺。
点击查看大图1.准备水煮鱼调料
点击查看大图2.豆豉油辣椒酱。
点击查看大图3.葱姜香菜
点击查看大图4.草鱼两条备用。
点击查看大图5.刀从头部切到骨头
点击查看大图6.顺着背部开刀片开。
点击查看大图7.腹部切开片下肉片。
点击查看大图8.翻面片开
点击查看大图9.切下肉片。
点击查看大图10.切去头部。
点击查看大图11.鱼鳔内脏洗净。
点击查看大图12.鱼肉斜切薄片。
点击查看大图13.鱼排剁成小块。
点击查看大图14.鱼排剁成小块。
点击查看大图15.鱼肉斜切薄片。
点击查看大图16.清水洗去血水
点击查看大图17.控干水分，撒上玉米淀粉。
点击查看大图18.撒上盐。
点击查看大图19.撒上黑胡椒粉。
点击查看大图20.加入料酒拌匀
点击查看大图21.蒜爆锅。
点击查看大图22.加入黄豆芽。
点击查看大图23.鱼头和鱼尾放入锅中大火煮。
点击查看大图24.锅中加入适量水，放入一根葱和鱼头一起熬煮
点击查看大图25.加入干辣椒。
点击查看大图26.水烧开后加入炒过的黄豆芽。
点击查看大图27.加入豆豉油辣椒酱。
点击查看大图28.油中加入花椒，考花椒油。
点击查看大图29.花椒油中放入姜丝。
点击查看大图30.姜丝慢慢拷干。
点击查看大图31.鱼片一片片轻轻放在汤面上。
点击查看大图32.鱼片微熟即可。
点击查看大图33.加入葱姜丝
点击查看大图34.加入香菜。
点击查看大图35.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
