荠菜水饺

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1.婆婆从地里捥的荠菜，纯野生的啊。

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2.五花肉和韭菜一小把，韭菜不要多会掩盖荠菜味。

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3.把肉切大块加根葱几片姜放绞肉机搅小块。

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4.荠菜切细末，剁几下，韭菜切细末，和肉拌匀。

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5.面粉加凉水活成面团，下剂子，擀皮，包馅。

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6.包好的水饺。

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7.锅中多加水，烧开，放入饺子。

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8.再次滚开，再用勺子搅动，见饺子都浮起，变胖即可。

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9.就着腊八蒜开吃。