菠萝咕噜肉

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1.菠萝适量，切丁备用

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2.青红椒切块备用

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3.猪肉切丁，放入盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制半小时至一小时。

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4.然后撒入淀粉，让每块肉都均匀地被裹上淀粉。

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5.锅内放油，烧半热，下肉丁，小火炸，翻动几下。

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6.炸到肉丁变黄了，捞出控油。

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7.锅内少许油炒青红椒，加少许盐。

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8.番茄酱（我用了家里自制的），加入白糖拌匀。

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9.番茄酱加入青红椒，一起小火炒。

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10.放入炸好的肉丁，翻炒片刻。

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11.快出锅前放入菠萝丁，翻炒几下。

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12.出锅装盘，趁热上桌。