赛鲍鱼

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1.准备鲜香菇4个、鹌鹑蛋4个

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2.把香菇去蒂、洗净，攥干水分，放入盘中备用。

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3.去4个鹌鹑蛋分别打在4个香菇上。

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4.把装有香菇、鹌鹑蛋的盘子，放入蒸锅中，开大火，蒸10分钟。

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5.在蒸香菇鹌鹑蛋的同时，准备调料，分别取食盐、鸡精、番茄沙司、生抽、耗油、白糖、淀粉适量。放入一个小碗中。

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6.把准备好的调料碗中，加入适量的水，搅拌均匀。备用

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7.把蒸好的香菇、鹌鹑蛋取出。

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8.取一个炒锅，点火，锅中加少量的食油，把对好的碗汁，倒入锅中炒至黏稠。

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9.把炒好的碗汁，均匀地浇在蒸好的香菇、鹌鹑蛋上。大功告成。看看是不是很像鲍鱼啊。