搜索
天冷了，家里的酸奶消化不了了，朋友推荐了一个方子，抱着试试的想法，没想到居然成功了，家里的肉松也终于消耗完了。太好了，美味的蛋糕卷诞生了。
点击查看大图1.鸡蛋蛋清蛋黄分离分装，蛋清盆要求无水无油。
点击查看大图2.其他材料分别称好备有低筋面粉过筛。
点击查看大图3.蛋黄打散，打至体积膨大变浅。
点击查看大图4.分三次加入油，第一次加入时的状态。
点击查看大图5.第二次加入油。
点击查看大图6.第三次加入后，体积已经变大变浅。
点击查看大图7.加入酸奶搅拌均匀。
点击查看大图8.塞入过筛低筋面粉拌匀。
点击查看大图9.拌匀后的状态。
点击查看大图10.蛋白中加入几滴白醋和盐，或者加入几滴柠檬汁。
点击查看大图11.蛋白打至粗泡后，分三次加入白砂糖
点击查看大图12.第二次加糖的状态。
点击查看大图13.第三次加入白糖，蛋白打至干性发泡状态。
点击查看大图14.取三分之一打发好的蛋白霜加入蛋黄液中抄底，用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图15.倒入剩余的蛋白霜，用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图16.油纸平铺在烤盘中。
点击查看大图17.倒入蛋糕液，用刮刀抹平，震几下，震出气泡。
点击查看大图18.烤箱预热10分钟，180度中下层，15分钟。
点击查看大图19.出炉后，趁热撕开油纸的四角，散热1-2分钟翻面。抹上沙拉酱。
点击查看大图20.在开始处划两刀铺上肉松。
点击查看大图21.用油纸卷起蛋糕卷，油纸定型10分钟。
点击查看大图22.成品图
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
