毛蛤菠菜炒鸡蛋

收录时间：2022-11-01 05:35:03 人气：4998

毛蛤拌菠菜是一道美食，但是家里没有芥末了，只好改成炒鸡蛋了，不过味道之鲜美出乎意料，看来美食也是不经意间产生的。

主料

辅料

配料

毛蛤菠菜炒鸡蛋的做法步骤

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1.毛蛤肉煮熟。
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2.一个完整的毛蛤肉。
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3.摘去褐色部分。
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4.摘取后的毛蛤肉。
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5.放入盘中备用。
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6.放入盘中备用。
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7.菠菜在开水中煮熟。
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8.鸡蛋4个。
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9.加入葱花。
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10.加入毛蛤肉搅拌均匀。
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11.切猪肉片。
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12.锅中加少许油炒肉片。
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13.肉片八分熟时倒入鸡蛋液。
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14.菠菜切段后加入。
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15.炒匀后加适量水炖煮一会。
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16.成品图

制作小窍门

毛蛤肉要取干净。鸡蛋可以少加一点水，这样炒起来鸡蛋更嫩。

分类：热菜家常菜

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