假炒蛋---面粉+鸡蛋+油渣馅

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1.油渣，莴笋，香葱。

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2.将备好的莴笋，油渣，香葱剁成末。装碗中调入精盐，生抽合匀待用。

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3.拌好的馅料。

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4.取适量的面粉，打进鸡蛋。

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5.加适量的清水合成面糊，。

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6.再倒进备好的，取适量的油渣馅，合匀。

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7.将合好的面糊倒进烧好油 的锅里，。

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8.待稍凝固后翻炒均匀。

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9.待面糊熟时调入调味鲜炒匀即可出锅，一盘香香的假炒蛋即成啦...