蒜泥香葱炒黄瓜

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1.黄瓜洗净，切成两半，再切成片备用。

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2.香葱叶洗净切成3厘米长的段，干辣椒切成小段备用。

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3.蒜去皮，放入石臼中捣成蒜泥。

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4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、蒜泥炒出香味。

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5.放入黄瓜翻炒翻炒。

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6.调入盐、鸡精翻炒均匀。

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7.最后放入香葱叶翻炒两下即可出锅。