今天的这款胡萝卜小蛋糕,我也是在试着做,不过用胡萝卜做蛋糕,搭配应该是合理的,胡萝卜所含的维生素本来应该和油脂结合起来才能更好的吸收,所以先把胡萝卜和油搅在一起再会让胡萝卜和脂肪更好的结合,这样才会达到即好吃又有营养目的。
烤出来的小蛋糕香甜中还带有一点胡萝卜的清香,柔软,真的很好吃。
点击查看大图1.胡萝卜切片后微波加热5分钟蒸烂
点击查看大图2.放到料理机里搅打,由于胡萝卜没有水份,我加了一点水,能转起来就行。
点击查看大图3.搅打完后取50克胡萝卜泥备用
点击查看大图4.鸡蛋打在盆里,糖一块称到盆里
点击查看大图5.锅里加水把蛋盆放到锅里边加热边搅,加热到四十多度热但不烫手就关火
点击查看大图6.先用低档把蛋搅散
点击查看大图7.再高速打至蛋液滴下来数秒不消失即可,如果长时间不消失就有点过了
点击查看大图8.筛入面粉
点击查看大图9.用翻拌的手法搅匀,要和翻到底,不要在盆底留下干粉
点击查看大图10.胡萝卜泥碗里称入20克玉米油
点击查看大图11.用筷子搅拌均匀,让胡萝卜泥和油脂全部结合,不要出现分离状态
点击查看大图12.把搅好的胡萝卜泥倒入蛋霜盆内
点击查看大图13.还是用翻拌的手法搅拌均匀
点击查看大图14.用小勺倒入模具,这些蛋糊正好装满这个模具,不多也不少。
点击查看大图15.烤箱预热180度16分钟即熟,我放在中下层
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿