今天的这款胡萝卜小蛋糕,我也是在试着做,不过用胡萝卜做蛋糕,搭配应该是合理的,胡萝卜所含的维生素本来应该和油脂结合起来才能更好的吸收,所以先把胡萝卜和油搅在一起再会让胡萝卜和脂肪更好的结合,这样才会达到即好吃又有营养目的。
烤出来的小蛋糕香甜中还带有一点胡萝卜的清香,柔软,真的很好吃。
1.胡萝卜切片后微波加热5分钟蒸烂
2.放到料理机里搅打,由于胡萝卜没有水份,我加了一点水,能转起来就行。
3.搅打完后取50克胡萝卜泥备用
4.鸡蛋打在盆里,糖一块称到盆里
5.锅里加水把蛋盆放到锅里边加热边搅,加热到四十多度热但不烫手就关火
6.先用低档把蛋搅散
7.再高速打至蛋液滴下来数秒不消失即可,如果长时间不消失就有点过了
8.筛入面粉
9.用翻拌的手法搅匀,要和翻到底,不要在盆底留下干粉
10.胡萝卜泥碗里称入20克玉米油
11.用筷子搅拌均匀,让胡萝卜泥和油脂全部结合,不要出现分离状态
12.把搅好的胡萝卜泥倒入蛋霜盆内
13.还是用翻拌的手法搅拌均匀
14.用小勺倒入模具,这些蛋糊正好装满这个模具,不多也不少。
15.烤箱预热180度16分钟即熟,我放在中下层
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝