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斑兰叶，又称为香兰叶，是露兜树的叶子，形状扁长而带柔韧，散发独特的芳香，是充满南洋风味的食材，有着漂亮的绿色和特别的香气，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色，跟椰子的味道尤其搭调。香兰叶在马来西亚非常普遍。很久以前，马来西亚的娘惹（Nyonya—华侨与当地土著生下的女性后裔）就喜欢把这种植物加入食物里，因为它有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作各种食物与糕点，浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰叶，那种味道真的是笔墨难以形容，让人不禁食指大动。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入香兰叶制成的香兰精，吃起来别有一清香甜美的味道！
点击查看大图1.椰丝入烤箱以150度，中层、上下火烤制10分钟取出备用。
点击查看大图2.香兰叶洗净沥干，剪成小块。
点击查看大图3.与椰奶倒入料理机中，打碎。
点击查看大图4.过滤出汁液，备用。
点击查看大图5.将蛋黄、蛋白分离。
点击查看大图6.20克砂糖入蛋黄盆中，用蛋抽搅至均匀、糖全部融化。
点击查看大图7.依次加入色拉油、香兰椰奶，与蛋液融为一体。
点击查看大图8.低粉、盐过筛两次倒入盆中。
点击查看大图9.搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊。
点击查看大图10.蛋白加入几滴柠檬汁，低速打至粗泡状。
点击查看大图11.分三次加入60克细砂糖，中速打发。
点击查看大图12.打至干性发泡，约为9分发。
点击查看大图13.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀。
点击查看大图14.再倒回蛋白中，快速切拌均匀。
点击查看大图15.将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整一些。
点击查看大图16.烤箱预热150°后，以烤盘盛托，放入倒数第二层、烘烤50分钟。
点击查看大图17.出炉倒扣，少凉后脱模即可。
点击查看大图18.将戚风蛋糕一分为三片。
点击查看大图19.淡奶油取出摇匀倒入无水无油容器中，加入香兰椰奶、砂糖，中速打发。
点击查看大图20.打发至可以裱花的状态，约8成发。
点击查看大图21.将蛋糕置于盘中，抹薄薄一层奶油，盖上一片蛋糕。
点击查看大图22.如此反复，用奶油抹好表面与周边。
点击查看大图23.用椰丝装饰蛋糕体即成。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
