韭菜肉馅鸡蛋饺子

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1.清洗韭菜后，赶快沥干。

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2.买回来的肉剁泥。

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3.韭菜剁碎。

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4.生姜剁碎

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5.韭菜、姜末放肉馅里，放盐、胡椒粉、白糖、鸡蛋、水，搅拌。

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6.一起顺一个方向搅拌。

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7.只会2种包法。另外一种是用家里的叉子按上出现的痕迹。

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8.锅放热水，并放点盐，水开下饺子。中间点3次水。

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9.出锅。

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10.咬开一半的饺子